Saher torta, najpopularniji bečki recept

Saher torta najtraženija je austrijska poslastica na društvenoj mreži Instagram, a mi vam donosimo originalni recept.

Sastojci:

200 g čokolade
125 g putera
10 belanaca
200 g prah šećera
100 g brašna
džem od kajsija

Za glazuru:

150 g čokolade
2 kapi ulja

Priprema:

Čokoladu istopite i u nju dodajte puter. Umutite, pa dodajte šne od belanaca i prah šećera koje ste prethodno umutili zajedno. Na kraju u sve to dodati i brašno i opet umutiti. Pecite u podmazanom plehu na 200°C. Ispečeno premažite tankim slojem džema od kajsija, pa preko toga prelijte glazuru od čokolade (otopite čokoladu zajendo sa uljem).

(B92)

Foto: FoodCollection / picturedesk.com