Pohovne palačinke sa kačkavaljem i šunkom

Ponekada ne želite da razmišljate o kalorijama, pa dan započnete pohovanim palačinkama.

Sastojci:

– 10 pečenih slanih palačinki

– 400 g šunke po želji

– 300 g gaude

– 1 kisela pavlaka

– 2 jaja- 100 g brašna

– 200 g prezli

– Ulje ili druga masnoća po izboru  

Priprema:

Prvo ispecite slane palačinke. Pre punjenja palačinki gaudu isecite na malo deblje i duže listove. Na jednu palačinku stavite dva lista šunke, preko razmažite jednu kašičicu kisele pavlake i na sredinu stavite list gaude.

Preklopite prvo krajeve palačinki, a zatim ih čvrsto zarolajte. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve palačinke.

Zarolane palačinke prvo uvaljajte u brašno, zatim oprezno umočite u razmućena jaja i na kraju u prezle. U dublju posudu stavite ulje ili drugu masnoću po želji.

Kada se masnoća zagreje, stavljajte palačinke u posudu i pecite prvo s jedne, a onda i sa druge strane sve dok palačinka na bude zlatnožute boje.

Prijatno!

(N1)